Informations complémentaires
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Vignoble | Cahors, Sud-Ouest. |
| Assemblage | 100% Chenin. |
| Terroir | 4èmeTerrasse, sol argilo-calcaire. Parcelle située à 300 mètres d’altitude exposée vers le sud. |
| Travail de la vigne et Vinification | Certification Haute Valeur Environnementale. Travaux très soignés de la vigne dans un engagement éco-responsable de préservation des sols. Vendanges botrytisées à la fraîcheur matinale. Vinification très rigoureuse. Élevage en fûts de chêne durant 12mois. |
